Carlos Álvarez: Una vida en la Industria Avícola
Creció dentro de la Industria Avícola de la mano de su padre Antonio “Toño” Álvarez. Durante su crianza, vivió junto a él la realización del sueño de su progenitor con la creación de la empresa Picú, la cual décadas más tarde vería desaparecer. No existe documentación suficiente sobre el desarrollo de la Industria Avícola a…