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El efecto de los hongos en la salud y el hogar

Puerto Rico, al estar ubicado en el trópico, es húmedo y caluroso la mayor parte del año. La combinación de alta temperatura y alta humedad hace de la Isla un lugar ideal para el crecimiento de los hongos. Existen hongos beneficiosos, ya sea para comerlos (como las setas) o para crear alimentos como el queso,…