Moscas fruteras y la neurociencia de nuestros hábitos alimenticios
Por: Viviana P. Valentín Valentín El aumento en la cantidad de azúcares que se encuentran en nuestros alimentos es un gran problema para nuestra sociedad ya que influyen grandemente en el desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes y obesidad. Es por esto, que entender como el azúcar afecta nuestro cerebro, y subsecuentemente, nuestros hábitos alimenticios…