Periodista. Cursa bachillerato en Periodismo con segunda concentración en Comunicación Audiovisual en la Escuela de Comunicación de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras. Trabaja temas variados y tiene cierta debilidad por la gastronomía.
Los midterms se apoderan de nuestro tiempo y nos quitan paz, pero no el deseo incontrolable de comer cosas exquisitas. Por más que intentamos ignorar los impulsos de acercarnos a la nevera o de salir corriendo a comprar un chocolate, la realidad es que la mayoría del tiempo nos rendimos ante la posibilidad de tener…
Cuando la luna comenzaba a asomarse entre las palmas que adornan el Palmetum en el Jardín Botánico de la Universidad de Puerto Rico (UPR), el cantante y compositor puertorriqueño Tito Auger le cantaba Boricua en la luna y Ojalá de Silvio Rodríguez a quienes fueron a disfrutar del primer Mercado Agrícola del mencionado jardín. Los…
Tan pronto como cuando sale el sol, junto con el almuerzo, a la hora del break o mientras se comparte con un amigo, un buen café siempre viene bien. Hay quienes lo toman “negro”, sin azúcar, con azúcar de “dieta”o con azúcar morena, con crema en polvo o con un poco de leche. También están quienes…
En un moderno salón de clases, el profesor Edgardo Desardén discute con sus 24 estudiantes ejercicios matemáticos relacionados a electricidad básica. El ambiente en el salón de clases es agradable. La temperatura no es fría ni caliente. Por las ventanas entra suficiente luz natural y las paredes opacan el ruido de afuera. Así, los estudiantes…
En la Colección Puertorriqueña del Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Puerto Rico Recinto de Río Piedras (UPR-RP) duermen libros, revistas y diferentes artículos que recogen valiosos relatos que forman la historia del País. Por más de 70 años esta sección de la Biblioteca Lázaro de la UPPR-RP ha servido como fuente de información…
Con la idea de aportar al desarrollo turístico del País, Paola Zaragoza, estudiante de tercer año de la Escuela de Derecho de la Universidad de Puerto Rico Recinto de Río Piedras (UPRRP), en el 2011 creó el blog Culinary Road Trips Puerto Rico donde presentaba críticas y reseñas de diferentes restaurantes locales. Para ese entonces,…
Con el propósito de seguir ayudando a que más familias en el País tengan qué comer, el Banco de Alimento de Puerto Rico anunció ayer dos iniciativas importantes: el inicio de la campaña “Que nadie se quedé sin comer”, que busca recaudar fondos para combatir la hambruna en la Isla, y la celebración del Día…
Después de una buena comida, hay quienes siempre regresan a la nevera en busca de algo dulce; digamos, un “postrecito”. Buscan y rebuscan por cada gaveta y tablilla y no encuentran algo que les satisfaga. Pasan a la alacena, pero en realidad quieren algo refrescante, algo que sea frío. Entonces es cuando alguien sugiere ir…
Profesores, empleados docentes, estudiantes doctorales, miembros de programas o proyectos de los recintos de la Universidad de Puerto Rico (UPR) y líderes comunitarios, se dieron cita en el salón de actividades de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la UPR en Carolina tras aceptar el llamado del Instituto Nacional de Energía y Sostenibilidad Isleña (INESI) de…
Luego de que el pasado 29 de junio la Junta de Gobierno de la Universidad de Puerto Rico (UPR) finalmente aprobara la propuesta delInstituto Nacional de Energía y Sostenibilidad Isleña (INESI), sus miembros celebrarán una asamblea abierta al público con el propósito de involucrar a la comunidad en general en los procesos de política pública…