Un equipo de producción de la British Broadcasting Corporation (BBC) visitó la Universidad de Puerto Rico en Utuado (UPRU) como parte de la filmación de un documental que reseñará los encantos naturales de nuestra isla.
De acuerdo al portal de la unidad, el equipo recorrió las distintas facetas del Proyecto de Café Especial de la UPR en Utuado, como el cafetal, los viveros y el laboratorio de catación de café especial. La BBC incluyó a la UPRU en su calendario de filmación en la isla tras conocer sobre el proyecto a través de la Internet.
“Cuando nos enteramos que habían escogido nuestro proyecto de café para ser parte del documental, mis compañeras y yo nos alegramos mucho ya que se trata de una de las organizaciones más destacadas en la filmación de documentales y son vistos en todo el mundo”, expresó la doctora Marisol Dávila Negrón, integrante del grupo de profesoras que dirigen el proyecto, compuesto también por las doctoras Olgaly Ramos Rodríguez, Mariangie Ramos Rodríguez y Yaniria Sánchez De León.
Las prácticas orgánicas para el manejo de malezas, plagas y enfermedades que el grupo de profesoras emplean en el cafetal del campus figuraron entre los puntos de énfasis de la filmación. Estas prácticas reemplazan los compuestos sintéticos utilizados en prácticas convencionales por elementos de la misma naturaleza.
“En su visita se enfocaron en la biodiversidad que promueven los cafetales bajo sombra como el que tenemos en el recinto. Esta biodiversidad provee ciertos servicios ecosistémicos que incluyen diferentes organismos que sirven de controles biológicos contra plagas y enfermedades que dañan las cosechas de café”, explicó Ramos Rodríguez.
Otro punto de énfasis durante la filmación fue el proceso para catar café especial que se lleva a cabo en el laboratorio de catación de la UPRU donde se han certificado nuevos catadores de café provenientes de todo Puerto Rico.
“Esta visita de la BBC significa mucho para nosotras pues demuestra que lo que se hace aquí en la UPR en Utuado tiene gran valor y está llegando a la atención de la comunidad científica a nivel mundial”, puntualizó Dávila Negrón.
