Opiniones y reseñas de periodistas y colaboradores de Diálogo.

Bourdain, un chef amado

Posiblemente, para muchos televidentes, Anthony Bourdain fue más un presentador de programas sobre gastronomía que un chef; aunque no cualquier presentador. Su presencia larguirucha, esbelta, destacada por su cabellera plateada, degustando fastuosos platos en restaurantes de primera o cocciones callejeras en barrios pobres era imponente y enigmática. En los restaurantes, su mera presencia denotaba conocimiento…

Washington debería oponerse a una Arabia Saudita nuclear

Estamos profundamente decepcionados con la respuesta contraproducente del gobierno de Donald Trump ante las declaraciones de altos funcionarios saudíes sobre su intento de adquirir armas nucleares en flagrante violación de sus compromisos de no proliferación. Llamamos a la Casa Blanca a reiterar de inmediato la política bipartidista de Estados Unidos de trabajar contra la propagación…