Feria de Estudios Graduados 2023 en UPR-RP
El Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) exportó por primera vez -en su trayectoria casi centenaria- 45 cabezas de ganado Senepol a República Dominicana. El histórico evento aconteció en la Finca Montaña de Aguadilla, adscrita a la Subestación Experimental de Isabela del CCA. Allí, desde la década del ochenta, se investigan formas de hacer más productiva esta raza cárnica originaria de Santa Cruz. “Uno se emociona por varias razones. Primero, porque es un hito muy importante para nuestro proyecto… Es un estímulo enorme para nuestro trabajo, para los compañeros del equipo y para mí personalmente. Lo que iniciamos como un sueño, allá por la década de los ochenta con diez vacunos, ya hoy es un proyecto bien establecido, reconocido acá en Puerto Rico, en el Caribe y en América del Sur”, sostuvo el doctor Danilo Cianzio Mujica, catedrático del Departamento de Industria Pecuaria y encargado de la Finca Montaña desde 1999. Puntualizó que en los 30 años que lleva trabajando en el RUM, “esta es la primera vez que el Colegio de Ciencias Agrícolas hace una exportación de ganado de la raza de Senepol. Lo común es importar animales”. Precisamente, el ingeniero Hugo A. Orizondo, propietario de La Rinconada, una importadora agrícola de República Dominicana se interesó en adquirir el ganado ya que, según indicó, reconoció la calidad en la selección de los animales. “Conocí a Luis (Añeses) y a Cianzio en Santa Cruz en una convención de ganado Senepol. Estuve conversando con ellos y me pareció que estaban haciendo un excelente trabajo. Luego, vine aquí a ver la ganadería que tienen en la Universidad y confirmé que poseen un pedigree excelente, que han hecho un magnífico trabajo de selección de los animales y consideramos que llevarlos a Santo Domingo nos va a ayudar con nuestro pedigree también”, sostuvo el ganadero dominicano. A juicio del agrónomo Luis Añeses, auxiliar de investigación y breeder de la Finca Montaña, esta exportación es la confirmación de que ganaderos de otros países han visto como se ha desarrollado genéticamente esta raza. “Hemos conseguido unas mejoras genéticas en este ganado que han logrado tener sus atributos para que otras personas se fijen en ellos. Hemos fortalecido la parte de la reproducción. Estos animales se han ido mejorando en su capacidad productiva, tenemos alrededor de un 80 por ciento de preñez que, para estas condiciones, es muy bueno”, puntualizó Añeses. La raza Senepol se caracteriza por su adaptabilidad al trópico, docilidad, ausencia de cuernos y un desarrollado instinto materno. La venta, que generó aproximadamente $45 mil dólares, también representó un momento histórico para la ganadería de Senepol en el vecino país caribeño. “Esta es la primera importación que se hace a República Dominicana en 10 años, por ese periódo estuvieron cerradas las importaciones de ganado bovino, así que es un evento también allá, y es la segunda importación en volumen que se hace”, señaló, por su parte, Orizondo. Añadió que utilizarán este ganado para un proyecto de reproducción similar al que realiza el RUM. La Finca Montaña de Aguadilla, cuenta actualmente con más de 400 cabezas de ganado puro Senepol. Este pulmón verde del noroeste boricano posee 1,076 cuerdas de terreno, 500 de éstas son utilizadas para pasto. Según indicó Cianzio Mujica, con la proliferación del desarrollo turístico y la construcción de hoteles, así como campos de golf en Santa Cruz los terrenos agrícolas han disminuido significativamente en la vecina isla caribeña. Por esta razón, los hatos de Senepol en ese país han mermado y la Finca Montaña se ha transformado en un foco de irradiación y en el salvaguarda de la raza Senepol en el Caribe. Para acceder al texto original puede visitar: http://www.uprm.edu/news/articles/as2010002.html
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