¿Comida o energía? La pugna que ha levantado la práctica de desarrollar combustibles utilizando alimentos de la canasta básica como materia prima, ha despertado gran preocupación en el mundo, al punto que el Banco Mundial y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) han presentado en sus más recientes informes serios señalamientos al respecto. El alza en los precios de los alimentos a raíz de la escasez o poca disponibilidad de estos en el mercado por, entre otras razones, destinarse a la producción de energía, incluso
ha causado álgidas protestas desde África hasta la vecina República de Haití. Puerto Rico no ha estado ausente a esta discusión. Las iniciativas de energía renovable han plantado bandera en nuestros mejores suelos agrícolas, como ilustra la imagen de nuestra portada.
En esta nueva edición de Diálogo Verde examinamos este relevante debate, esperando brindarles información de alto nivel sobre este inquietante tema.
