Abrirse a nuevas ideas y ser analítico es una de las cosas más importantes al momento de desarrollar un negocio, según Alexón Duprey Colón, egresado de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras.
El joven comunicador, actor, director y ahora empresario, estará a cargo del proyecto familiar que abrirá una lujosa barra en el Viejo San Juan. El establecimiento estará ubicado en el antiguo local “Polo Norte” donde en el siglo XIX el español Ángel Rivera Méndez fundó una fábrica de kola champagne.
La vieja fachada color azul añil que identifica al antiguo local contrasta con el “glamour” de su interiordonde el público encontrará una barra, decenas de botellas de un whisky escocés marca Macallan, Johnnie Walker & Sons Odysey o del King George V y el sonar de dos copas rellenas con un vino espumoso que se escucha por encima del murmullo de la gente. También, los clientesdivisarán unaslámparas de cristal que cuelgan del techo y reflejan su luz en los espejos que decoran las paredes, cómodos muebles y la temperatura perfecta para aliviar el calor que hace en el Viejo San Juan.
“Yo siempre he creído que Viejo San Juan debe ser un lugar mucho más elegante”, expresó Duprey convencido. Luego de vivir en Nueva York y de visitar distintos lugares del mundo, Alexón y su hermano Alexandree, decidieron traer a la Isla un poco de lo que habían visto y sentían que hacía falta en Puerto Rico. Inspirados en las barras de Nueva York e Irlanda han desarrollado un lugar muy distintivo.
El servicio y la calidad será lo más importante en el Polo Norte. “Yo he participado en películas que después no me gustan y es terrible representar algo que no quieres”, dijo Alexón, comparando su nuevo proyecto con su experiencia en las artes. A pesar de que los costos fluctúan entre los diez dólares hasta los ochenta dólares, Duprey Colón asegura que lo más importante para él, “no es generar por generar, sino la calidad”.
“Yo soy el jefe y (el servicio) habla de mí”, aseguró el joven quien estudió Comunicación Audiovisual en la Escuela de Comunicaciones de la UPR-RP. El empresario persigue la excelencia y considera que lo más importante es tener metas que le permitan generar estándares altos consigo mismo.
“Es importante que (los jóvenes) se tomen en serio lo que hacen porque dice mucho”, aseguró el joven actor, quien próximamente será el protagonista de la película puertorriqueña El Chata.
“Nos hemos reunido con embajadores para convencerlosde que este espacio es el apropiado para presentar sus productos”, declaró Duprey Colón. Además, el joven se ha encargado de desarrollar un plan de mercadeo, de crear el diseño gráfico y de manejar las redes sociales a través de las cuales promocionan su negocio.
Alexón Duprey Colón, uno de los dueños del negocio Polo Norte. (Ricardo Alcaraz / Diálogo)
Durante el proceso de renovar y transformar el lugar en un lujoso bar, la familia Duprey Colón contrató a ebanistas y tapiceros puertorriqueños. Las bebidas de alta calidad que se venderán en el local son limitadas en Puerto Rico debido a su costo. Además, como las marcas de las bebidas que venderán son poco comunes en Puerto Rico, la familia empleará a cerca de 45 a 50 expertos en la industria y que puedan educar al público sobre la calidad de los productos que estarán consumiendo.
Polo Norte será un espacio tranquilo donde principalmente un público adulto pueda dialogar mientras consume una amplia variedad de bebidas y cocteles. Además, podrá saborear comida puertorriqueña tanto en el almuerzo como en la cena de martes a domingo. También, habrá brunch los domingos
Además, cuenta con un salón con acceso al Internet donde se podrán realizar actividades privadas, conferencias, presentaciones de libros, entre otras actividades. Para amenizar, contratarán a músicos para que interpreten melodías del jazz y música electrónica.
