En estos últimos años el tema de la agricultura ha tomado gran auge tanto a nivel local como a nivel mundial. Esto, debido al marcado incremento en la demanda de alimentos que coincide con el aumento poblacional mundial. Asimismo, cada vez más estudios demuestran la importancia de la sostenibilidad alimentaria de los países. Enmarcado en este importante argumento este año la Universidad de Puerto Rico en Utuado celebra su 26to Festival Tierra Adentro a partir del miércoles 13 al domingo 17 de abril.
Este año el festival será dedicado a la figura del agricultor puertorriqueño. Según la doctora Marisol Dávila Negrón, directora interina del Departamento de Tecnología Agrícola, “la gran cantidad de importación de alimentos a la Isla pone en riesgo la producción local y al campesino, quien mejor conoce nuestra tierra”. A propósito de este tema la doctora Myrna Comas Pagán, Catedrática Asociada del Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural del Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez, impartirá una conferencia sobre la seguridad alimentaria en Puerto Rico durante la mañana del viernes 15.
Como cada año el Festival espera recibir alrededor de 1,000 personas diarias quienes podrán disfrutar de música, exhibiciones agrícolas, presentaciones de productos elaborados por estudiantes, animales de finca y un mercado agrícola donde se venderán plantas, flores, frutas y árboles frutales, entre otros.
El Festival contará además con más de 25 artesanos y exhibiciones tanto de agencias gubernamentales,como el Departamento de Agricultura, Extensión Agrícola, el USDA y Departamento de Recursos Naturales, así como de empresas privadas. Asimismo los estudiantes de Economía y Finanzas Agrícolas del Departamento de Tecnología Agrícola así como ex alumnos venderán exhibirán productos que han confeccionado con materia prima.
El Festival Tierra Adentro comenzó en el año 1984 con el propósito de celebrar una actividad agrícola-educativa para conmemorar el Día del Planeta Tierra. En sus inicios el festival se celebraba en las antiguas facilidades temporeras del Colegio Regional de la Montaña (CORMO) en el sector Bubao de Utuado. A partir de 1992, y hasta el día de hoy, el festival se celebra en las modernas facilidades en el Barrio Salto Arriba de Utuado.
La doctora Dávila opina que este es el festival agrícola más importante de Utuado y uno de suma importancia para toda la comunidad ya que tanto los estudiantes como la comunidad en general se exponen a todo lo que tiene que ver con la agricultura y además se ofrecen orientaciones sobre programas académicos.
Para Dávila este festival “es una muestra más de la importancia de los programas académicos agrícolas en el Sistema de la Universidad de Puerto Rico, especialmente en el área central del país”
Programa para el Festival Tierra Adentro de 2011
