Decálogo para prevenir los trastornos alimentarios entre los jóvenes

Hasta 2014, en Estados Unidos 24 millones de personas padecían de trastornos alimentarios, según estadísticas de la National Association of Anorexia Nervosa and Associated Eating Disdorders. De estos, solo uno de cada diez recibió tratamientos para contrarrestar estas enfermedades de las que se destacan la anorexia, la bulimia, el trastorno por atracón y el trastorno por evitación/restricción…

Conoce la oferta gastronómica de la avenida Universidad

Dentro del recinto riopedrense de la Universidad de Puerto Rico (UPR) hay varios concesionarios de alimentos donde los estudiantes pueden desayunar, almorzar o merendar por un precio accesible. Pero si desean visitar otros lugares, fuera del campus, en la avenida Universidad, también pueden encontrar diferentes restaurantes que prometen satisfacer los gustos de todos. Diálogo visitó…

Sigue el debate por el etiquetado de los GMO’s

Por: Amanda Díaz de Hoyo   La Cámara de Representantes de Estados Unidos aprobó recientemente la Ley para el Etiquetado Seguro y Preciso de Alimentos (Safe and Accurate Food Labeling Act), según información publicada en la página cibernética http://www.isaaa.org/kc/cropbiotechupdate/article/default.asp?ID=13601. Esto significa que la Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) debe permitir…