El amor por el chocolate

Diversos estudios evidencian que consumir chocolate oscuro reduce el estrés gracias a la cantidad de antioxidantes sólidos que contiene el cacao. Se alega que mejora la oxigenación del cerebro, aumenta la retención de la memoria a corto plazo, es antidepresivo, antiinflamatorio y brinda satisfacción ya que cuando comemos chocolate se activan las zonas de recompensa…

UPR Utuado en pos del emprendimiento comercial

En la Universidad de Puerto Rico en Utuado, cada semestre, estudiantes conceptualizan y desarrollan un producto en el enmarque de distintos cursos ofrecidos bajo el Departamento de Tecnología Agrícola. Algunas de las ideas trascienden la teoría y arriban al plano comercial. Uno de estos cursos lo es “Economía Agrícola”, dictado por profesor Javier Pérez Lafont, el…