Aunque el huracán María afectó la zona de Guavate, en Cayey, los propietarios de las lechoneras Los Amigos, Los Pinos, El Rancho Original, Bruni & Restaurant y El Nuevo Rancho aseguran que estas navidades se comerá lechón. La clientela de estos comercios de la famosa ruta del lechón ha mermado un poco, pero no al…
– Este es el único plato de comida caliente que me como al día, lo demás es comida militar. Esas palabras son una constante entre los estudiantes que entre 11:00 a.m. y 1:30 p.m. se acercan al Comedor Social Universitario del Recinto de Río Piedras en busca de un plato de comida para poder almorzar.…
El número de personas que sufre hambre en América Latina y el Caribe aumentó en 2.4 millones de 2015 a 2016, alcanzando un total de 42.5 millones, según el Estado de la Seguridad Alimentaria y Nutrición en el Mundo 2017. “El hambre está aumentado en América Latina y el Caribe por primera vez en…
El paso del huracán María por Puerto Rico podría dejar sin servicio eléctrico a una amplia cantidad de abonados de la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE). Por esta razón, la nutricionista Alana Marrero, del Centro Ararat, compartió una serie de consejos esenciales para asegurar la calidad de alimentos, antes, durante y después de la emergencia.…
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia exclusiva en los primeros seis meses de vida y, recién entonces, comenzar a combinarla con alimentos sólidos. Un equipo estudió si el tipo de comida (casera o comercial) influye en la variedad de la dieta, el crecimiento y el peso. Y halló que los bebés que…
“Vuelvo con muchas ideas a Panamá”, celebró Gilda Montenegro, una nutricionista del Ministerio de Educación, tras conocer el sistema de alimentación escolar del municipio de Vitoria, en el centro-este de Brasil. Ella se declaró impresionada por “los altos niveles de organización”, los recursos puestos a la disposición de cada escuela y “el rol de las…
Con el propósito de recaudar fondos para las becas que la Liga de Arte concede por un año completo a niños, jóvenes o adultos con talento artístico, pero de escasos recursos económicos; la organización llevará a cabo sus Fiestas Patronales. La actividad que se realizará el próximo jueves, 18 de mayo en la sede de…
El Comité Central de Comida de la huelga en la Universidad de Puerto Rico (UPR), Recinto de Río Piedras, alimenta diariamente alrededor de 250 a 300 estudiantes con las tres comidas del día. El trabajo realizado por las personas del comité es voluntario. No cuenta con una composición exacta de personas, pero aproximadamente se repiten…
Tras un año de ardua promoción y de ventas de Combos Universitarios en El Mesón Sándwiches, ya abrió la convocatoria para la beca que otorgaría a sus recipientes un incentivo para aliviar la carga económica de los alumnos de la Universidad de Puerto Rico (UPR). Así lo dejó saber la vicepresidencia de Asuntos Estudiantiles de…
–¿Qué quieres comer? –Quiero algo raro, pero no sé qué. A todos nos ha pasado. Queremos comer, pero no sabemos qué. Empezamos a recordar todas las variedades gastronómicas habidas y por haber. Entonces, pensamos: ¿comida china? No, de esa comí ayer. ¿Mexicana? Antes de ayer. ¿Italiana? Esa es casi puertorriqueña. Otro factor importante es el…