Llega un plato a una mesa rodeada por cuatro esposas de iraníes. Sobre el redondo pedazo de papelería desechable descansan pedazos de tres leches, cheese cake y Halva, bizcocho iraní de textura engranada capaz de volver la boca un sumidero de arena tibia con un solo bocado, una manta amarronada capaz de arropar cada papila…
La comunidad iraní que reside en Puerto Rico no cuenta con un mecanismo que la reúna, pero la mayoría de sus miembros se conoce. El Estado no lleva un récord público y específico sobre sus perfiles y cantidades, pero cuando se les pregunta cuántos viven en la isla, coinciden en un mismo estimado: 24 familias, de cuatro a cinco…
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