Nanopartículas, pasajeros clandestinos en dulces

Un estudio realizado por la revista francesa 60 millions analizó la presencia del aditivo E171 o dióxido de titanio, compuesto en parte de nanopartículas y empleado con frecuencia en la industria agroalimentaria y cosmética para blanquear caramelos, platos preparados y dentífricos. Para la revista, publicada por el Instituto Nacional del Consumo, que se presente en forma de nanopartículas –50 mil…