Son muchos los lugares –oficinas, salones, bibliotecas, casas– que siete meses después del huracán María aún están repletos de hongos. Ese 20 de septiembre el agua se coló por muchas áreas y debido diversas razones –seguros que no han pagado o que simplemente no se cuenta con el dinero– estos lugares no han podido ser…
Los libros de texto de biología presentan diferentes estrategias para clasificar a los organismos vivos. Ya sea usando tres, cuatro o cinco categorías, la idea básica es que las características físicas y genéticas de cada organismo determinan en que categoría van. Pero, a veces la naturaleza ofrece sorpresas y encontramos organismos que no encajan fácilmente…
Puerto Rico, al estar ubicado en el trópico, es húmedo y caluroso la mayor parte del año. La combinación de alta temperatura y alta humedad hace de la Isla un lugar ideal para el crecimiento de los hongos. Existen hongos beneficiosos, ya sea para comerlos (como las setas) o para crear alimentos como el queso,…
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