Carne de células detendría la matanza de animales
Un equipo de científicos liderado por Uma Valeti, cardiólogo y director ejecutivo de la empresa Memphis Meats, cultivó en un laboratorio carne desarrollada a partir de células animales que puede ser “cosechada” en un periodo comprendido entre los 9 y los 21 días. Valeti cuenta que para el desarrollo de este tipo de carne toman unas células identificadas de un determinado animal…