Por Esther Vivas Hay quien afirma que hay que “comer sin miedo”, que nunca en la historia de la humanidad la producción de alimentos había sido tan segura. Y es innegable el alto número de controles por los que pasa la comida en la actualidad. Sin embargo, periódicamente aparecen nuevos escándalos alimentarios, emergen enfermedades vinculadas…
Para muchos jóvenes de Estados Unidos el verano es sinónimo de vacaciones y de tiempo libre. Pero para otros, menos afortunados, significa tener que trabajar en plantaciones de tabaco, en condiciones de insalubridad, para ayudar a pagar las cuentas de sus familias. Una reciente serie de iniciativas que apuntan a limitar el trabajo infantil en…
Con motivo del Día Mundial de la Salud, el Recinto de Ciencias Médicas (RCM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR) ofrecerá clínicas de salud gratuitas y abiertas a la comunidad, donde se harán pruebas de presión arterial, glucosa, peso y cernimiento oral. “Alineados a la iniciativa del Día Mundial de la Salud, las clínicas…
Con motivo de la celebración “Marzo: Mes de la nutrición” de la Academia de Nutrición y Dietética, los estudiantes del Programa de Nutrición y Dietética y su profesora, Carmen M. Pérez, llevaron a cabo una “Feria de Nutrición” en la Facultad de Ciencias Naturales del Recinto de Río Piedras de la Universidad de Puerto Rico…
La Escuela Graduada de Salud Pública (EGSP) del Recinto de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico (UPR) y los programas de Salud Pública de la Escuela de Medicina San Juan Bautista y Ponce Health Sciences University se unen para celebrar la Semana Nacional de la Salud Pública con el fin de delinear un…
Como parte de las actividades del 35to Foro Anual de Investigación y Educación del Recinto de Ciencias Médicas (RCM) de la Universidad de Puerto Rico, un panel de expertos examinará los encuentros clínicos entre los profesionales de salud y sus pacientes desde el punto de vista ético. Según el comunicado, el panel “Revisitando la ética:…
Cuando se practica algún deporte el entrenador suele recomendar a los jugadores comer antes de cada práctica y de cada partido, pero además de esa instrucción, ¿conocen los atletas qué deben comer, a qué hora ingerirlo y por qué? Como explicó Nivia A. Fernández, directora interina del programa de Nutrición y Dietética de la Universidad…
Los estudiantes, profesores, exalumnos y miembros de la comunidad del Recinto de Ciencias Médicas (RCM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR) se unirán el próximo jueves, 12 de marzo de 2015 para formar un Lazo Humano en honor al servicio comunitario de excelencia que rige a los profesionales de la salud. A los participantes…
De: Ecoportal Por: David R. Schubert Uno esperaría que la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) tenga los mejores intereses para la población, pero sus decisiones recientes han arrojado serias dudas sobre esta suposición. Una en particular, podría tener un impacto dramático en la seguridad del suministro de alimentos de Estados Unidos: Es…
Por: Jewel Fraser Cuando Jenny Gittens se fue a dormir en su casa de la capital de Trinidad y Tobago se sentía bien. Pero una hora después se despertó con “un calambre y una rigidez” detrás de la rodilla. Al rato, el dolor se había expandido y le dolían las dos rodillas y luego ya…