Una investigación realizada por estudiantes e investigadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, encontró en la microbiota intestinal de un grupo de chilenos una cuantiosa bacteria llamada Akkermansia muciniphila, que tiene la capacidad de ejercer un efecto protector para mejorar alteraciones que pueden ocurrir en…
Investigadores del Centro Avanzado de Enfermedades Crónicas (ACCDiS) de la Universidad de Chile exploran las propiedades de la curcumina —colorante natural procedente de la planta cúrcuma y que tradicionalmente se utiliza para hacer el curry— en los tratamientos para la inhibición del cáncer. Según un comunicado de la universidad, durante su primera fase de estudio,…
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