Con el objetivo de recaudar dinero para el Fondo Dotal de la Universidad de Puerto Rico (UPR) y crear un espacio de confraternización entre los exalumnos, ayer, domingo, se celebró el segundo URP Food Truck Summer Fest en el Palmetum del Jardín Botánico de Río Piedras.
La actividad, organizada por la Oficina de Exalumnos y que reunió sobre 20 food trucks, recibió la visita de miles de exalumnos y visitantes de todas las edades, incluyendo a decenas de mascotas que se unieron al reencuentro.
Las colinas del Jardín Botánico se convirtieron en área de descanso para algunos y en área de juegos para los pequeños, mientras que la carretera que circula el Palmetum, se transformó en una zona gastronómica. Ceviche, limonadas, acai bowls, albóndigas, sushi, café y helados fueron solo algunas de las delicias disponibles para los comensales. Pero el evento no se limitó a los food trucks, ya que también contó con un mercado agrícola que ofrecía desde frutas y dulces típicos hasta artesanías.
El flujo de personas se mantuvo movido. Había gente de pie, sentados en sábanas o en sillitas de playa, disfrutando de buena música. La oferta artística comenzó con Tofflemire Band, un grupo compuesto por dentistas egresados del Recinto de Ciencias Médicas (RCM), seguidos por la Siglo XXI Steel Band, Dulce Naranja, la Tuna Bardos y La Muralla, que tuvo a cargo el cierre de la actividad.
Diálogo tuvo la oportunidad de entrevistar a algunos de los presentes y a pesar de que muchos estaban allí por primera vez, todos coincidieron en que la motivación fue la oferta gastronómica y la oportunidad de compartir en familia.
Por su parte, Gretchen Krans, directora de la Oficina de Exalumnos, se mostró complacida con el resultado del evento. “La actividad está corriendo mejor de lo que esperaba, no llevamos ni una hora y ya se ve el jardín lleno. Hay mucha gente contenta y hay filas razonables para los food trucks”, expresó.
En el caso de los menores, disfrutaron de un área exclusiva con chorreras inflables y donde les pintaron sus caritas. Definitivamente, la alegría y un hermoso día soleado, marcaron el éxito del festival.
“Todas las actividades que se han dado, he estado asistiendo. Como exalumno, venir a este tipo de actividades significa apoyar al alma máter al cien por ciento. En comparación a las veces anteriores, hay mayor variedad de guagüitas y las filas corren mucho más rápido”, sostuvo el rector y egresado de la UPR Aguadilla, Nelson Vera Hernández.
Además de proveer un espacio para compartir en familia, el propósito de la actividad también era recaudar dinero para el Fondo de Becas Estudiantiles del Fondo Dotal de la institución. Por eso es que en las entradas se solicitaba un donativo de $5.
Sin embargo, de acuerdo con Krans la próxima actividad no se tratará de otro Food Truck Fest, sino que será un evento junto a la Orquesta Sinfónica de Puerto Rico. “El 13 de agosto –aquí mismo– vamos a tener a la Sinfónica de Puerto Rico y también va a haber un micrófono abierto para que los invitados compartan su talento”, adelantó.
Para más información sobre las futuras actividades, puede acceder a la página de Exalumnos UPR en Facebook.
