La Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras (UPR-RP) y la UPR en Carolina firmaron un acuerdo de colaboración con el propósito de crear una alianza para la formación hotelera y la administración de un nuevo hotel que albergará el campus riopedrense.
Según la rectora interina de la UPR-RP, la doctora Ethel Ríos Orlandi, el Recinto de Río Piedras y la UPR en Carolina desarrollarán una nueva hospedería de servicio básico completo en su renovado Centro Universitario. El decano de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la UPR en Carolina, el doctor Paul Rivera, así como el rector interino de esta unidad, Luis Daniel Torres, también firmaron el acuerdo de colaboración
Este acuerdo establece una cooperación entre ambas instituciones académicas para la rehabilitación, la formación, la operación y administración de dicho hotel. A su vez, la colaboración ofrecerá una experiencia práctica de gerencia hotelera y servicios a sus estudiantes.
Mientras se desarrolla el proyecto, se establecerá un programa en el cual los estudiantes de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes puedan realizar su internado de práctica y así completar su formación académica, integrando cursos en áreas tales como gerencia, mercadeo, diseño, nutrición, lenguas, responsabilidades legales, entre otros.
“Esta colaboración le permite a ambos recintos complementar la excelente formación académica de sus estudiantes con un desarrollo profesional especializado. Hemos identificado que esta es una oportunidad para colaborar desde objetivos educativos y sociales propios en beneficio de nuestro entorno académico, y a la vez aportando de forma económica al País”, indicó la doctora Ríos Orlandi.
“Con la firma de este convenio de colaboración académica, se logrará que la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes desarrolle el concepto de Hotel-Escuela que le permita a nuestros estudiantes una experiencia académica de práctica de primer orden, como ocurre en las escuelas hoteleras y de hospitalidad más prestigiosas del mundo”, expresó el doctor Luis Daniel Torres, rector interino del Recinto de Carolina.
La Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes estará a cargo de la administración, supervisión y operación de la División de Habitaciones compuesta por la Oficina de Recepción, el Departamento de Reservaciones y el Departamento de Ama de Llaves, así como de las habitaciones.
Por otro lado, el Recinto de Río Piedras proveerá y coordinará los servicios básicos que ofrece un hotel en la División de Ingeniería y Mantenimiento, la División de Ventas y Mercadeo, la División de Contabilidad y Finanzas, Seguridad y Prevención de Pérdida.
El Hotel tendrá unas 32 habitaciones e iniciará la fase de análisis y diseño de su nueva estructura física durante el próximo año académico.
