Además del arroz con gandules, los pasteles navideños y las parrandas improvisadas y a capelas, el puertorriqueño realiza otro ritual en el mes diciembre: comer lechón. Lo prefieren hecho a la varita, donde puedan ser testigos de su proceso de cocción. Que puedan contar las vueltas que da, que puedan arrancarle el cuerito una vez…
Decenas de carros –muchos alterados para correr a alta velocidad– llegaron como cuentagotas desde las once de la noche a un estacionamiento en la carretera 181, perpendicular al expreso Cruz Ortiz Stella (la 30) en Gurabo. Aunque el reguetón y la bachata se escuchaban a niveles estremecedores, estos eran fácilmente opacados por el sonido de…
El camino duró tres horas. Antes hubo varias advertencias. Y la preocupación de los amigos. El trayecto en carro concluye y Tito Román, cineasta sanjuanero, Tito Román, activista, narra luego de varios días su experiencia en Iguala, municipio del estado de Guerrero en México. A ese país llegó tras la pista de Jeyvier Cintrón en…
El Jardín Botánico de la Universidad de Puerto Rico (UPR) alberga en su suelo más de 36 mil ejemplares de plantas del Caribe, Norte, Sur y Centroamérica, muchas de ellas utilizadas en investigaciones científicas dentro del campo de la botánica. Hay ciertas plantas, sin embargo, que más allá de su labor científica, cumplen con una…