Llegaron el 29 de junio, pocas horas antes de que el Senado de los Estados Unidos aprobara el Puerto Rico Oversight, Management and Economic Stability Act, mejor conocida como PROMESA. Se suponía que fuera una manifestación pacífica dando una ronda de vueltas ovaladas, pero bastó con una pequeña asamblea para que se trasformara en un campamento,…
–¿Tinto o rosado? –No, gracias. No me gusta el vino. Aprender a beber vino no es más que el acto de adiestrar el paladar o –al menos– eso aseguró Miguel Pérez Díaz, sommelier y decano fundador de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de Puerto Rico en Carolina. Entonces, ¿cuál…
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