Con la proliferación de la conservación del ambiente y de una alimentación saludable como norte, el Recinto Universitario de Cayey, de la Universidad de Puerto Rico (UPR), celebró su Primer Mercado Agrícola Verdes Sombras (PVS).
El evento buscaba integrar a la comunidad universitaria para promover un plan salubrista y darle exposición a los agricultores del País.
Precisamente, una de las agricultoras participantes dijo que el evento resultó de gran beneficio.
"La actividad estuvo espectacular, creo que se debe organizar todos los meses. La acogida fue muy buena y el interés de los clientes por los productos orgánicos fue excelente", señaló la agricultora.
De otro lado, el rector del campus universitario, Juan Varona Echeandía, dijo que "la gente estuvo muy agradecida" por el espacio en donde el público tuvo la oportunidad de adqurir alimentos cultivados en la Isla.
El Mercado Agrícola en la UPR de Cayey es otro de los espacios donde se busca impulsar la compra de productos orgánicos. (Suministrada)
Además de la compra de alimentos, los asistentes al Mercado tuvieron la oportunidad de participar de visitas guiadas al Parque de las Verdes Sombras (PVS) por parte de los miembros de la Sociedad Nacional de Honor de Biología (BBB).
El parque cuenta con más de mil árboles adultos de especies endémicas, entre las que se encuentran algunas en peligro de extinción. En el recorrido se pueden observar árboles para uso medicinal, para la extración de maderas o para uso ornamental.
Del mismo modo, el evento contó con espacios para promover la educación sobre la siembra a través de talleres sobre la proeducción de composta mediante la vermicultura, la cosecha de lechugas y cilantrillos en sistemas hidropónicos y tallleres de siembra y cultivo de víberes.
Se espera que el Mercado Agrícola se celebre los segundos sábados del mes, siendo el próximo el 10 de noviembre de 9:00 a. m. a 3:00 p. m. la segunda ocasión en que se realizará el evento.
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