Ricardo Alcaraz

¿Cómo comer saludable en Puerto Rico?

Con la misión de promover investigaciones que fomenten una alimentación más sana dentro de la cultura puertorriqueña, la Universidad de Puerto Rico en Cayey a través del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias y el Programa BRIC, llevó a cabo el seminario Hablando sobre comida: Lo saludable, lo sabroso y lo complicado con la doctora Melissa Fuster,…

Ricardo Alcaraz

¿Cómo comer saludable en Puerto Rico?

Con la misión de promover investigaciones que fomenten una alimentación más sana dentro de la cultura puertorriqueña, la Universidad de Puerto Rico en Cayey a través del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias y el Programa BRIC, llevó a cabo el seminario Hablando sobre comida: Lo saludable, lo sabroso y lo complicado con la doctora Melissa Fuster,…

Ricardo Alcaraz

¿Cómo comer saludable en Puerto Rico?

Con la misión de promover investigaciones que fomenten una alimentación más sana dentro de la cultura puertorriqueña, la Universidad de Puerto Rico en Cayey a través del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias y el Programa BRIC, llevó a cabo el seminario Hablando sobre comida: Lo saludable, lo sabroso y lo complicado con la doctora Melissa Fuster,…

Ricardo Alcaraz

¿Cómo comer saludable en Puerto Rico?

Con la misión de promover investigaciones que fomenten una alimentación más sana dentro de la cultura puertorriqueña, la Universidad de Puerto Rico en Cayey a través del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias y el Programa BRIC, llevó a cabo el seminario Hablando sobre comida: Lo saludable, lo sabroso y lo complicado con la doctora Melissa Fuster,…

Ricardo Alcaraz

Agenda amplia para el CGE de Río Piedras

Con la misión de aumentar la participación estudiantil en el Recinto de Río Piedras de la Universidad de Puerto Rico (UPR-RP), el Consejo General de Estudiantes (CGE) de esta institución propuso una agenda abarcadora para el año académico en curso. “Pretendemos trabajar, principalmente, dándole apoyo a nuestras organizaciones estudiantiles, ya que a fin de cuentas…

U.S. Department of Agriculture / Flickr Commons

Las notas musicales de los coquíes

En la naturaleza, los organismos están en constante competencia por sobrevivir. La disponibilidad o escasez de recursos como el agua, los alimentos, el territorio y hasta la luz solar, en el caso de las plantas, causan que aquellas especies mejor adaptadas a competir puedan reproducirse y aumentar su población. La evolución biológica ha reducido el…

Suministrada

Designan rector en la UPR de Carolina

La Junta de Gobierno de la Universidad de Puerto Rico (UPR) confirmó hoy al doctor Moisés Orengo Avilés como el nuevo rector del Recinto de Carolina, cargo que comenzará a ejercer de inmediato. “El doctor Orengo Avilés cuenta con la preparación académica y la experiencia para desempeñar el cargo de rector en Carolina. Al confirmarse…

Fotos por Ricardo Alcaraz

Bajo el sol de la Loíza

A principios de junio, Diálogo publicó un reportaje sobre la Calle Loíza en Santurce, en el que detallamos la cantidad de nuevos negocios –en su mayoría propiedad de empresarios jóvenes– que están abriendo sus puertas a un público en búsqueda de una nueva oferta cultural. La Calle Loíza alberga ahora espacios dedicados a la gastronomía vegetariana…