El Puerto Rico Coffee Expo superó las expectativas de todos, así lo confirmaron los organizadores y suplidores del evento que reunió a productores y amantes del café en Puerto Rico el pasado fin de semana.
Desde niños sentados en coches hasta personas que sobrepasaban los setenta años, todo aquel que se dio cita en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, se impregnó con la dulzura del café puertorriqueño.
Hubo muchas sorpresas para todos los espectadores, pues el café no sólo se exhibía, sino que también muestras gratuitas eran repartidas para todos los asistentes. Muchas con variedades en sabor desde té, chocolate, vainilla, caramelo y hasta guineo. Algunos lo servían frío y otros caliente.
El evento buscó crear consciencia acerca de la industria cafetalera en Puerto Rico y las diversas compañías que se dedican a producirlo en la Isla. Numerosos exhibidores aprovecharon el momento para promocionar sus creaciones e invitar al público a formar parte de sus proyectos.
Por ejemplo, Israel González, de Sandra Farms, indicó a Diálogo que en la actualidad “no tenemos mano de obra, hay mucho café, pero no hay gente que lo trabaje.”
Sandra Gonzålez presenta sus productos a los clientes.
Por otro lado, Jorge “Rito” Cordero, creador de la Cafecleta, añadió que en la Isla “tenemos que volver a las cosas simples, tanto como la bicicleta y la greca son cosas simples”.
Después de haber unido una bicicleta con el modelo de una greca en aluminio para distribuir café en diferentes eventos estudiantiles y artísticos de Puerto Rico; “Rito” se ha dedicado a distribuir más de 2,500 tazas, gratuitas, desde la creación de la Cafecleta en el 2009.
Los asistentes del evento no dejaron de impresionarse con las exhibiciones e incluso comenzaron a pedir productos para el próximo evento, así lo confirmó Keysha Maldonado, una de las asistentes de la tienda del Puerto Rico Coffee Expo.
Militza Gómez, compartió con Diálogo su pasión por el café: “Me encanta el café.Definitivamente. Al despertar en la mañana, me tomo una taza de café y ya”.
Mientras que Aníbal Santiago, reconoció el talento de los barristas de Gustos Coffee Co. por sus creaciones de imágenes en las tazas de café, entre ellas: corazones y caras.
Jorge "Rito" Cordero en la Cafecleta.
Otros productos que se presentaron en la exhibición incluyeron: leche, queso, yogurt, galletas, bizcochos, azúcares, libros y artesanías. Éstos acompañaron al delicioso café ante los asistentes decididos para aprovechar y hacer sus compras de meriendas y desayunos.
El Puerto Rico Coffee Expo logró poner el nombre de Puerto Rico en alto, según compartió Paul González, uno de los productores del evento.
“Nos certificaron al mediodía, oficialmente Puerto Rico tiene la taza más grande de café”, destacó González.
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Diálogo
Diálogo es la publicación oficial de la Universidad de Puerto Rico (UPR). Desde su fundación en 1986, ha servido de taller para los profesionales en formación que actualmente se desempeñan en otros medios dentro y fuera del País. Su plataforma virtual, contiene las versiones impresas desde el 2010 hasta mayo de 2014, mes en que el medio migró exclusivamente al formato digital.
