Ricardo Alcaraz

¿Dónde janguean los estudiantes de la UPR?

Como universitarios, el estrés y la ansiedad se convierten en nuestros compañeros de cama, conviviendo con nuestra capacidad de concentración, memorización y pensamiento crítico. Para evitar la invasión de estos monstruos psicológicos, los estudiantes optan por alejarse —por un periodo razonable— de las lecturas y los papers que alguna vez fungieron como paño de lágrimas. …

Ricardo Alcaraz

¿Cómo comer saludable en Puerto Rico?

Con la misión de promover investigaciones que fomenten una alimentación más sana dentro de la cultura puertorriqueña, la Universidad de Puerto Rico en Cayey a través del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias y el Programa BRIC, llevó a cabo el seminario Hablando sobre comida: Lo saludable, lo sabroso y lo complicado con la doctora Melissa Fuster,…

Ricardo Alcaraz

¿Cómo comer saludable en Puerto Rico?

Con la misión de promover investigaciones que fomenten una alimentación más sana dentro de la cultura puertorriqueña, la Universidad de Puerto Rico en Cayey a través del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias y el Programa BRIC, llevó a cabo el seminario Hablando sobre comida: Lo saludable, lo sabroso y lo complicado con la doctora Melissa Fuster,…

Ricardo Alcaraz

¿Cómo comer saludable en Puerto Rico?

Con la misión de promover investigaciones que fomenten una alimentación más sana dentro de la cultura puertorriqueña, la Universidad de Puerto Rico en Cayey a través del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias y el Programa BRIC, llevó a cabo el seminario Hablando sobre comida: Lo saludable, lo sabroso y lo complicado con la doctora Melissa Fuster,…

Ricardo Alcaraz

¿Cómo comer saludable en Puerto Rico?

Con la misión de promover investigaciones que fomenten una alimentación más sana dentro de la cultura puertorriqueña, la Universidad de Puerto Rico en Cayey a través del Instituto de Investigaciones Interdisciplinarias y el Programa BRIC, llevó a cabo el seminario Hablando sobre comida: Lo saludable, lo sabroso y lo complicado con la doctora Melissa Fuster,…

Suministrada

Conferencia sobre seguridad alimentaria en UPR Cayey

La Universidad de Puerto Rico en Cayey tendrá una conferencia sobre nutrición mañana, jueves, titulada “Hablando sobre comida: lo saludable, lo sabroso y lo complicado”, que será impartida por la doctora Melissa Fuster, profesora en la Universidad de Nueva York (NYU). La doctora Fuster discutirá las disparidades de salud relacionadas a la nutrición en comunidades…