COVID-19, un año después con fragilidad en seguridad alimentaria
Por : Mario Lubetkin A más de un año del inicio de la pandemia de COVID-19, la seguridad alimentaria y nutricional sigue mostrando su fragilidad. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó en 2020 que más de 690 millones de personas padecen hambre, y que el desencadenamiento de…
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