Cocinando Suave: un abanico semiótico sobre la salsa
Cocinando Suave, libro escrito a 19 voces y editado por el periodista César Colón Montijo, constituye un esfuerzo por documentar fragmentos de lo que por décadas ha sido más cantado que contado: el universo de la salsa y sus significancias. Dos años después de la muerte de Cortijo, Maelo no pudo cantar en el primer…
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